Doktoranci Instytutu Biotechnologii Molekularnej i Przemysłowej (IBMiP) Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności zdobyli kilka nagród na konferencjach naukowych zorganizowanych w czerwcu przez polskie środowiska naukowe.
XIII Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików
Na sesji, która odbyła się na Wydziale Chemicznym PŁ doktorantki IBMiP zdobyły nagrodę za najlepszy komunikat oraz nagrodę za najlepszy poster wśród doktorantów.
Mgr inż. Monika Kaczmarek, doktorantka VI sem. ISD zaprezentowała komunikat obejmujący wyniki pracy doktorskiej realizowanej pod kierunkiem dr hab. inż. Anety Białkowskiej, prof. PŁ, dotyczące procesu utleniania bakteryjnej nanocelulozy przez niedawno odkryte, unikatowe enzymy oksydoredukcyjne - lityczne polisacharydowe monooksygenazy (LPMO). Enzymy te są zdolne do oksydacyjnego rozszczepiania opornych polisacharydów, czyniąc substrat bardziej podatnym na hydrolizę przez konwencjonalne celulazy. Zastosowanie utleniania enzymatycznego oferującego łagodniejsze, nietoksyczne warunki jest interesującą alternatywą dla dotychczas wykorzystywanych metod chemicznych. Wdrożenie takiego podejścia idealnie wpasowuje się w postulaty zielonych technologii, czyniąc ten proces przyjaznym dla środowiska, a także nie ograniczając możliwości późniejszego wykorzystania otrzymanego biomateriału. Ponadto enzymatyczne utlenianie celulozy stwarza wiele perspektyw dla jej dalszej funkcjonalizacji. Przyłączenie określonych grup funkcyjnych, związków bioaktywnych, terapeutycznych, czy białek otwiera nowe obszary zastosowań bionanocelulozy. LPMO można zatem postrzegać jako obiecujące biokatalizatory stosowane do modyfikacji i degradacji bakteryjnej nanocelulozy.
Druga nagrodzona praca, poster mgr inż. Weroniki Śliżewskiej dotyczyła biosurfaktantów produkowanych przez ekstremofilne grzyby strzępkowe. Te unikatowe związki powierzchniowo czynne, ze względu na interesujące z biotechnologicznego punktu widzenia właściwości, stanowią doskonałą alternatywę dla szeroko obecnie stosowanych w wielu gałęziach przemysłu syntetycznych odpowiedników. Doktorantka II sem. ISD realizuje pracę doktorską pod kierunkiem dr hab. inż. Olgi Marchut-Mikołajczyk, prof. PŁ oraz dr inż. Katarzyny Struszczyk-Świty. Celem prowadzonych badań grzybów strzępkowych uzyskanych z niekonwencjonalnych środowisk, m.in. charakteryzujących się niskimi temperaturami lub wysokim zasoleniem, jest poszukiwanie biocząsteczek, które mogą znaleźć zastosowanie np. w przemyśle spożywczym.
Polska Konferencja Drożdżowa
W czerwcu odbyła się również 1st Polish Yeast Conference zorganizowana przez naukowców z Uniwersytetu Rzeszowskiego. Podczas tej konferencji mgr inż. Marcin Sypka, doktorant II sem. ISD, przedstawił prowadzone od wielu lat badania nad potencjałem przemysłowym zimnolubnych drożdży należących do kolekcji IBMiP. Za swoją prezentację otrzymał nagrodę za najlepsze wystąpienie konferencyjne młodego naukowca. Doktorant realizuje pod kierunkiem dr hab. inż. Anety Białkowskiej, prof. PŁ oraz dr hab. inż. Justyny Szulc pracę dotyczącą badania profili metabolicznych mikroorganizmów, w tym tych pochodzących ze środowisk ekstremalnych, które stanowią źródło nowych biocząsteczek o bogatych walorach użytkowych W swoich badaniach wykorzystuje m.in. metodę laserowej desorpcji i jonizacji wspomaganej matrycą (MALDI).
Konwersatorium Krystalograficzne
Tegoroczne, już 63. Konwersatorium odbyło się online. Wzięli w nim udział pracownicy i doktoranci Pracowni Badań Strukturalnych IBMP. Mgr inż. Anna Cociurovscaia, doktorantka IV sem. ISD zajęła pierwsze miejsce w konkursie na najlepszy poster konferencyjny. Dotyczył on struktury przestrzennej kinazy histydynowej związanej z odpowiedzią na obecność jonów miedzi w środowisku. Doktorantka realizuje badania pod kierunkiem prof. Grzegorza Bujacza i dr inż. Agnieszki Pietrzyk-Brzezińskiej. Dotyczą one określenia struktur przestrzennych białek zaangażowanych w proces odpowiedzi komórki bakteryjnej na zmieniające się warunki środowiska, w tym na obecność antybiotyków i innych związków bakteriobójczych. Prowadzone badania strukturalne, z wykorzystaniem krystalografii rentgenowskiej, pozwolą na szczegółowy wgląd w strukturę przestrzenną białek, których działanie jest ściśle związane z przeżywalnością komórek bakteryjnych w obecności szkodliwych dla nich czynników. Wiedza ta może znacząco przyczynić się do projektowania nowych antybiotyków.
